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???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關(guān),這主要是一種食品染色劑,比如醬油,碳酸飲料里面都會(huì)添加這種物質(zhì),不僅可以著色,還可以有效提高產(chǎn)品的品質(zhì)。但是在生產(chǎn)焦糖色素時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環(huán),屬于一種弱堿性的物質(zhì),在非極性和弱極性的柱子上,很難...
HPLC色譜純?nèi)軇┵|(zhì)量的好環(huán)直接影響油墨印刷的質(zhì)量,溶劑質(zhì)量關(guān)是zui難以掌握的。區(qū)分溶劑好壞的主要指標(biāo)是純度和水份含量,溶劑的定量定性檢測(cè)是通過(guò)色譜法檢測(cè),但所需要儀器價(jià)格較貴,而技術(shù)要求也較高。假如光是針對(duì)印刷,不考慮干式復(fù)合工序,這里提供幾個(gè)簡(jiǎn)便實(shí)用的方法。HPLC色譜純?nèi)軇┙?jīng)過(guò)嚴(yán)格的原材料選取,從zui初投料生產(chǎn)到zui后包裝出廠多次進(jìn)行過(guò)純化。在液相分析中,分離通常在梯度條件下得到,提供“等度”和“梯度”溶劑。HPLC色譜純?nèi)軇┠軌蜻m合制備液相的需求。它們具有極低的...
ADAM實(shí)驗(yàn)室電子天平是采用電磁力平衡的原理,應(yīng)用現(xiàn)代電子技術(shù)設(shè)計(jì)而成的。它是將稱(chēng)盤(pán)與通電線圈相連接,置于磁場(chǎng)中,當(dāng)被稱(chēng)物置于稱(chēng)盤(pán)后,因重力向下,線圈上就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)電磁力,與重力大小相等方向相反。這時(shí)傳感器輸出電信號(hào),經(jīng)整流放大,改變線圈上的電流,直至線圈回位,其電流強(qiáng)度與被稱(chēng)物體的重力成正比。而這個(gè)重力正是物質(zhì)的質(zhì)量所產(chǎn)生的,由此產(chǎn)生的電信號(hào)通過(guò)模擬系統(tǒng)后,將被稱(chēng)物品的質(zhì)量顯示出來(lái)。操作ADAM實(shí)驗(yàn)室電子天平的主要步驟(1)接通電源并預(yù)熱使天平處于備用狀態(tài)。(2)打開(kāi)天平開(kāi)...
現(xiàn)代液相色譜中,分離效果好壞很大程度上取決于色譜填料的選擇。但是色譜填料的選擇范圍很寬,要做合適的選擇,首先必須對(duì)此有一定的認(rèn)識(shí)和了解。液相色譜填料可以是陶瓷性質(zhì)的無(wú)機(jī)物基質(zhì),也可以是有機(jī)聚合物基質(zhì)。液相色譜填料中的有機(jī)物基質(zhì)主要是硅膠和氧化鋁。無(wú)機(jī)物基質(zhì)剛性大,在溶劑中不容易膨脹。液相色譜填料中有機(jī)聚合物基質(zhì)主要有交聯(lián)苯乙烯-二乙烯苯、聚甲基丙烯酸酯。有機(jī)聚合物基質(zhì)剛性小、易壓縮,溶劑或溶質(zhì)容易滲入有機(jī)基質(zhì)中,導(dǎo)致填料顆粒膨脹,結(jié)果減少傳質(zhì),zui終使柱效降低。液相色譜填料...
薄層色譜TLC也屬于液-固吸附色譜。同柱色譜不同的是吸附劑被涂布在玻璃板上,形成薄薄的平面涂層。干燥后在涂層的一端點(diǎn)樣,豎直放進(jìn)一個(gè)盛有少量展開(kāi)劑的的有蓋容器中。展開(kāi)劑接觸到吸附劑涂層,借毛細(xì)作用向上移動(dòng)。與柱色譜過(guò)程相同,經(jīng)過(guò)在吸附劑和展開(kāi)劑之間的多次吸附-溶解作用,將混合物中各組分分離成孤立的樣點(diǎn),實(shí)現(xiàn)混合物的分離。薄層色譜TLC的特點(diǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單,操作方便。只須一塊玻璃板和一個(gè)層析缸。分析原理與經(jīng)典柱上色譜相同、但是在敞開(kāi)的薄層上可以檢查混合物的成分是否分開(kāi)可觀察??焖伲?..
擔(dān)體和固定液是用于涂布液體固定相(固定液)的固體支持物。一般為化學(xué)惰性的,多孔性的固體顆粒。擔(dān)體的作用是提供一個(gè)大的惰性表面,用以承擔(dān)固定液,使固定液以薄膜狀態(tài)分布在其表面。擔(dān)體和固定液的分類(lèi)常用擔(dān)體和固定液分硅藻土型和非硅藻土型兩大類(lèi),目前多使用硅藻土型擔(dān)體。(1)硅藻土型硅藻土型擔(dān)體有紅色和白色兩種。①紅色硅藻土。紅色硅藻土擔(dān)體是將天然硅藻土粉碎并壓成磚形,在900℃以上煅燒而成。由于生成紅色的氧化鐵而得名。紅色硅藻土的表面積大(4m2/g),孔穴密集,孔徑小(1μm),...